《糖论》
吃一串儿糖葫芦，能引出不少念头儿。那层亮晶晶的糖壳儿，其实是玻璃态的糖——蔗糖在高温融化后迅速冷却，来不及排成晶格儿，于是冻结成无序的固体。想到这里，又会想到晶体和对称性：是数学决定了晶体的可能形态。
在二维平面儿上，只能出现5种旋转对称和17种平面儿群；而在三维空间里，对称的可能性扩大到230种，晶体只能在这230种空间群中选择自己的结构。

糖来自甘蔗。甘蔗如今是地球儿上种植面积最大的植物儿，甚至超过了玉米和水稻——那些真正养活人的作物。人类驯化了甘蔗，但从另一个角度看，或许是甘蔗驯化了人类。毕竟，糖并非生存必需，却能直接刺激多巴胺系统，带来愉悦和依赖。

这样看来，糖也许真算得上一种温柔的“轻型儿毒品”。